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Les bouteilles stockées la tête en bas (photo1) sont déposées délicatement dans un bac d'eau glacée afin que le dépôt (levures) qui se trouve dans le goulot soit "congelé".
Ensuite les bouteilles sont déposées sur un rail.
La capsule et le bouchon de glace sont alors expulsés à l'aide d'un décapsuleur prévu à cet effet (photo 2).
La bouteille débarrassée de sa capsule est alors dirigée vers la doseuse où elle recevra la liqueur d'expédition (photo 3).
La bouteille ayant reçu la liqueur est maintenant acheminée pour être bouchée et muselée (photo 4).
La bouteille, bouchée et muselée (photo 5) est ensuite dirigée vers une machine qui va la remuer (pour bien mélanger la liqueur) et la laver.
La bouteille arrive en fin de chaîne où elle va être récupérée pour être stockée à plat dans une palette jusqu'à son prochain étiquetage (photo 6).
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