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Sylvaner 2020

7,00

Ce Sylvaner est représentatif de son cépage avec ses arômes tout en finesse qui rappellent les fleurs blanches et les herbes fraiches avec des notes d’agrumes. Il est désaltérant par sa fraicheur, mais présente une belle complexité par sa fine minéralité.

Edelzwicker 2020

7,20

Ce vin est issu de l’assemblage de divers cépages d’Alsace. Ses arômes très fins rappellent les fleurs blanches et les herbes fraiches avec des notes d’agrumes. Il est désaltérant par sa fraicheur, mais présente une belle complexité par sa fine minéralité.

Pinot Blanc 2020

7,60

Le travail au vignoble nous permet d’élaborer ce vin typé, représentatif du Pinot Blanc. Très fruité, avec des notes exotiques, des arômes floraux il se présente riche en bouche avec une finale fraiche.

Muscat 2019 Uva Apiana

9,00

Ce Muscat est représentatif de ce cépage aromatique et sucré (Uva Apiana, « la vigne des abeilles » chez les Romains). Très fruité, senteurs de fleurs, d’herbes aromatiques (verveine…), de raisin frais de Muscat. La bouche se présente croquante, avec un très joli fruité persistant et une finale mentholée.

Riesling Tradition 2020

9,20

Ce Riesling est issu de diverses vieilles vignes. Il est très fruité (arômes d’agrumes, d’oranges confites), avec une fine note minérale. Au palais, on retrouve les fruits jaunes, le pamplemousse avec une finale miellée.

Riesling Lieu-dit Muhlforst 2018

11,80

Ce Riesling est issu d’un des meilleurs terroirs d’Alsace, le « Muhlforst « , est situé sur la commune de Ribeauvillé.

Ce grand Riesling dévoile des arômes complexes, de fruits murs, d’agrumes, de cire d’abeille, et une élégante minéralité. En bouche, on retrouve de séduisante saveurs de pêches des vignes et une acidité droite et minérale et harmonieuse.

Riesling Lieu-dit Kronenburg 2017

11,80

Le « Kronenburg » est situé sur la commune de Zellenberg dans le Haut Rhin. Ce grand Riesling dévoile des arômes complexes, de fruits, de fleur d’oranger, d’amande grillé et une fine touche minérale.

La structure en bouche est imposante, il est riche et long ,soutenue par une longue finale fraîche, toastée et minérale.

Pinot Gris Lieu-dit Salzhof 2019

12,00

Issu de ce très beau terroir argilo-calcaire : le Salzhof, situé au dessus du Kirchberg de Barr. Ce Pinot Gris sec dévoile des arômes de fruits secs, légèrement fumé. La bouche est tendue, minérale et saline.

Riesling Grand Cru Kirchberg 2019

17,60

Ce grand Vin est implanté sur le prestigieux Kirchberg de Barr.

Ce grand Riesling dévoile des arômes complexes d’agrumes (oranges…), d’épices, de fruits secs avec une fine touche minérale. L’imposante structure en bouche, son harmonie et sa longue finale fraîche et sapide en font un vin de grande garde.

Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2019

17,60

Ce Grand Vin Blanc sec est implanté sur le prestigieux Schoenenbourg à Riquewihr.

Ce Riesling dévoile des arômes complexes, de fruits, de fleur d’oranger, de violette et une fine touche minérale. La structure en bouche est imposante, il est riche et ample, mais élégant par sa longue finale fraiche et saline.