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Crémant Blanc de Blancs Brut

9,20

Ce Vin Blanc Effervescent est issue des cépages Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling récoltés à une maturité optimale.

Au nez on distingue un fruité élégant rappelant les agrumes, des notes florales ainsi que des nuances légèrement grillées. Une belle mousse persistante caresse le palais. La finale est harmonieuse et parfaitement équilibrée.

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Crémant Blanc de Blancs Extra Brut

10,00

Ce Vin Blanc Effervescent est issue des cépages Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling récoltés à une maturité optimale.

Au nez on distingue un fruité élégant rappelant les agrumes, des notes florales ainsi que des nuances légèrement grillées. Une belle mousse persistante caresse le palais. La finale est harmonieuse et parfaitement équilibrée.

 

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Crémant Blanc de Blancs Brut Chardonnay

11,20

Cette cuvée est exclusivement issue de nos vieilles vignes de Chardonnay. Après mise en bouteilles, une lente fermentation lui apporte sa fine effervescence. Le Vieillissement sur « Latte » de plus 2 ans aboutit à un Crémant d’exception.

Le nez se distingue par une grande complexité, des arômes d’agrumes et des notes légèrement grillées. Une belle mousse persistante et fine caresse le palais. La finale est longue, minérale, fruitée et parfaitement équilibrée.

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Crémant Brut Rosé

11,60

Cette cuvée est exclusivement issue d’un seul cépage : Le Pinot Noir récolté à une maturité optimale.

Le nez se distingue par un beau fruité, avec des arômes de petits fruits rouges, tout en élégance. Une belle mousse fine est persistante caresse le palais. La finale est longue, harmonieuse est équilibrée.

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Crémant Blanc de Blancs Brut Millésimé 2017

13,60

Cette cuvée est issue du seul cépage chardonnay, récolté à une maturité optimale et vieilli en foudre de chêne. Après mise en bouteille, une lente fermentation lui apporte sa fine effervescence. Le vieillissement sur « Latte » de plus de 3 ans aboutit à ce Crémant exceptionnel.

Le nez se distingue par une grande complexité, des arômes de fruits secs et des notes légèrement grillées. Une belle mousse persistante et fine caresse le palais. La finale est longue, minérale, fraîche et harmonieuse.

Crémant d’Alsace Nature Extra Brut épuisé

14,00

Ce Vin Blanc Effervescent est issue des cépages Chardonnay et Pinot Blanc récoltés à une maturité optimale.

Au nez on distingue un fruité élégant rappelant les agrumes, des notes florales ainsi que des nuances légèrement grillées. Une belle mousse persistante caresse le palais. La finale est harmonieuse et parfaitement équilibrée.