VIGNOBLE FAMILIAL À BARR ET RIBEAUVILLÉ CERTIFIÉ BIO DEPUIS 2000
11,40€
Ce Riesling est issu d’un des meilleurs terroirs d’Alsace, le « Muhlforst », situé sur la commune de Hunawihr. Son sol est profond, son exposition Est, sa pente douce. Il est de nature argilo-marneux, recouvert de cailloutis siliceux et de gneiss. Ce terroir impose ses spécificités au vin.
Ce grand Riesling dévoile des arômes complexes, de fruits murs, d’agrumes, de cire d’abeille, et une élégante minéralité. En bouche, on retrouve de séduisantes saveurs de pêches des vignes et une acidité droite, minérale et harmonieuse.
Vin vinifié et mis en bouteille sans soufre ajouté. Un passage en carafe est conseillé pour une dégustation optimale.
Ce vin sec peut s’apprécier dès maintenant, ou se bonifier de 2 à 6 ans.
C’est le vin de gastronomie par excellence, il est incomparable avec les poissons, les crustacés, les viandes blanches et les fromages de chêvre.
